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Ruban 100% fiable

Un aspic est un montage de produits différents maintenus entre eux par de la gelée.

  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 10 min
  • Icone sablier 120 min

Ingrédients (2 personnes)

Étape 1 :

Coupez le jambon en petit dès. Préparez la gelée comme spécifié sur le paquet. Remplissez les moules avec la garniture, puis coulez la gelée dessus à 18/20°C. Filmez et laisser prendre à température ambiante pendant 15 minutes puis placer au frais au moins deux heures.

Étape 2 :

Démoulez délicatement et servir.

Aspic de légumes ou de viande

Ingrédients
(2 personnes)

  • 100g de macédoine fraîche de légumes
  • 1 sachet de gelée au madère
  • Huile et vinaigre
  • Quelques feuilles de laitue
  • Moutarde
  • 1 œuf
  • 1 petit talon de jambon
  • Sel et poivre

Etape 1 :

Coupez le jambon en petit dès. Préparez la gelée comme spécifié sur le paquet. Remplissez les moules avec la garniture, puis coulez la gelée dessus à 18/20°C. Filmez et laisser prendre à température ambiante pendant 15 minutes puis placer au frais au moins deux heures.

Etape 2 :

Démoulez délicatement et servir.

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez faire ce que vous voulez, à condition de bien répartir la garniture dans la gelée.

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