Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Aspic de pommes aux pistaches et aux amandes

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (2 votes)
Photo par : raverdy perrine

Un dessert pour les enfants


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min
  • Icone sablier 12 min
  • 625 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes
  • 1 gousse de vanille
  • 1 citron
  • 500 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 100 g d'amandes effilées
  • 100 g de pistaches
  • 1 kg de pommes
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Eplucher et couper les pommes en quartiers fins

  2. Étape 2 :

    Préparer un sirop avec 1 litre d'eau et le sucre.
    Ouvrir la gousse de vanille et la plonger dans le sirop.
    Râper le zeste de citron, l'ajouter ainsi que le jus.
  3. Étape 3 :

    Lorsque le sirop épaissit, y jeter les quartiers de pommes, par petites quantités.
    Les retirer lorsqu'ils deviennent translucides, les égoutter.
  4. Étape 4 :

    Disposer les pommes soit dans un grand moule à savarin ou à charlotte, soit dans des ramequins individuels.
    Intercaler les pistaches et les amandes entre les quartiers.
    Lorsque le moule est rempli, bien tasser et garder au réfrigirateur au moins 12 heures (une nuit).
  5. Étape 5 :

    Démouler et servir avec de la crème anglaise ou de la glace à la pistache.

Icone ampoule

Conseils

Utiliser des golden, des reinettes et toutes pommes sucrées et fermes.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
625 kcal32% AR*
7.8 g protéines16% AR*
113 g sucres44% AR*
17.7 g matières grasses26% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires