• Connexion
  • Inscription
Aubergines fondantes chaudes ou froides
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Aubergines fondantes chaudes ou froides Video 1 sur 16
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

aubergines simplissimes au micro-ondes

Ingrédients (4 personnes)

  • Poivre noir du moulinpoivre noir du moulin
  • paprika en poudre si l'on souhaite ou piment d'Espelette
  • sel marin
  • Huile d'olivede la bonne huile d'olive extra vierge
  • de l'ail pressé
  • Aubergine4 aubergines

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Couper les aubergines en deux dans le sens de la longueur. Avec la pointe d'un couteau, incisez la chair en losanges. Déposez les aubergines dans une assiette creuse, chair au-dessus, répartissez l'ail au goût, assaisonnez, un petit filet d'huile par dessus, et couvrir d'une autre assiette ou d'un couvercle micro-ondes (pas de film car fond avec le gras). Cuire 7/8 minutes.

Conseils

Attendre 2 minutes avant de déguster. Attention en découvrant le couvercle, à la vapeur qui risquerait de vous brûler ! Peut se manger dans la coque de la peau, ou chair raclée à la cuillère, comme accompagnement d'une grillade ou d'un rôti. Délicieux froid aussi sur des sandwiches, avec du jambon ou du poulet froid, par exemple

Commentaires

Idées de recettes