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Aubergines salées à la viande hachée
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4.7 / 5 (15 notes)
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@ 750g Imagination
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g
Délicieuse recette très facile à préparer.
A manger en famille ou entre amis.

Ingrédients

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • CuminCumin
  • Sauce tomateSauce tomate
  • OignonOignon râpé
  • PersilPersil haché
  • 150g de viande de dinde hachée
  • Carotte1 carotte râpée
  • Jaune d'oeuf1 jaune d'œuf
  • AubergineAubergine

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Mélanger la viande hachée, l'oignon, le persil, la carotte, le sel, le poivre, le cumin et le jaune d'œuf dans un saladier.
  2. 2
    Couper en deux et évider l'aubergine.
  3. 3
    Cuire en papillote.
  4. 4

    Servir avec de la sauce tomate.

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