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Aumônière au saumon
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Avatar de Aurélie du blog la cuisine de loli
Par Aurélie du blog la cuisine de loli

Un plat simple pour accompagner une salade.

Ingrédients

4 personnes
  • Brik8 feuilles de briks
  • Saumon fumé4 tranches de saumon fumé
  • Tomate2 tomates
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • Jus de citronJus de citron
  • OriganOrigan
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez votre four à 210°C.

  2. 2

    Commencez par superposer deux feuilles de brick l'une sur l'autre pour éviter que la crème humidifie et donc perce la brick.

  3. 3

    Ensuite, déposez une demi tranche de saumon, une rondelle de tomate, le reste de la tranche de saumon, et une bonne cuillère à café de crème fraîche. Ajoutez un filet de jus de citron, le sel, le poivre et l'origan.

  4. 4

    Fermer votre aumônière avec un bout de ficelle à rôti. Procédez de la même façon pour les 3 autres bricks.

  5. 5

    Et enfin, enfournez à 210°C pendant 15 minutes.

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