Aumônière au saumon

Name: Aumônière au saumon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 8 feuilles de briks; 4 tranches de saumon fumé; 2 tomates; Crème fraîche; Jus de citron; Origan; Sel ou sel fin; Poivre

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Recette par Aurélie du blog la cuisine de loli

Un plat simple pour accompagner une salade.

Très facile
Bon marché
15 min
15 min

Ingrédients

4 personnes

8 feuilles de briks
4 tranches de saumon fumé
2 tomates
Crème fraîche
Jus de citron
Origan
Sel ou sel fin
Poivre

Acheter les ingrédients

Matériel

Four traditionnel

Étape 1 :
Préchauffez votre four à 210°C.
Étape 2 :
Commencez par superposer deux feuilles de brick l'une sur l'autre pour éviter que la crème humidifie et donc perce la brick.
Étape 3 :
Ensuite, déposez une demi tranche de saumon, une rondelle de tomate, le reste de la tranche de saumon, et une bonne cuillère à café de crème fraîche. Ajoutez un filet de jus de citron, le sel, le poivre et l'origan.
Étape 4 :
Fermer votre aumônière avec un bout de ficelle à rôti. Procédez de la même façon pour les 3 autres bricks.
Étape 5 :
Et enfin, enfournez à 210°C pendant 15 minutes.