Aumônière au saumon

Préchauffez votre four à 210°C.

Commencez par superposer deux feuilles de brick l'une sur l'autre pour éviter que la crème humidifie et donc perce la brick.

Ensuite, déposez une demi tranche de saumon, une rondelle de tomate, le reste de la tranche de saumon, et une bonne cuillère à café de crème fraîche. Ajoutez un filet de jus de citron, le sel, le poivre et l'origan.

Fermer votre aumônière avec un bout de ficelle à rôti. Procédez de la même façon pour les 3 autres bricks.

Et enfin, enfournez à 210°C pendant 15 minutes.