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Aumonière de pommes de terre et gaperon
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Aumonière de pommes de terre et gaperon - Photo par anthonyfrAumonière de pommes de terre et gaperon - Photo par anthonyfr@ Anthonyfr
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Par Anthony ferrier

Développer les saveurs et les arômes de la pomme de terre avec un gaperon gratiné.

Ingrédients (2 personnes)

  • PaprikaDu paprika
  • CurryCurry
  • Crème fraîche1 c à s de crème fraîche
  • 100g de gaperon
  • Pomme de terre200g de pommes de terre En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Cuire la pomme de terre pendant 20 minutes puis l'écraser à l'aide d'une fourchette.

  2. 2

    Au centre de la pâte feuilletée. Ajouter la pomme de terre écrasée et un peu de paprika, les dés de gaperon et la crème fraîche. Faire l'aumônière
    puis saupoudrer de curry.

  3. 3

    Enfourner l'aumônière thermostat 180°C pendant 20 minutes.

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