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Aumônières au Livarot, pommes et cumin
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@ Biscottine
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Par Biscottine du blog La Cuisine de Biscottine

Des bricks croustillantes et fondantes à la fois !

Ingrédients (4 personnes)

  • Sucre roux1 cuillère à soupe de sucre roux
  • BeurreUne noix de beurre
  • 2 cuillères à soupe de cumin en grains
  • Livarot150g de Livarot
  • Pomme2 pommes
  • Feuille de brick ou à pastilla4 feuilles de brick

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pelez les pommes puis coupez-les en dés. Faîtes poêler ces dés de pommes avec une noix de beurre puis saupoudrez de sucre roux et laissez cuire jusqu'à coloration. Coupez ensuite le Livarot en tranches fines. Sur chaque feuille de brick, déposez des dés de pommes caramélisés puis quelques tranches de Livarot et parsemez de cumin.

  2. 2

    Refermez les feuilles de brick en aumônières en les maintenant fermées à l'aide de pics en bois. Enfournez environ 10 mn à 250°C.

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