Avocat accompagné de poisson

Émietter le poisson préalablement grillé.

Couper en morceaux la tomate, l'oignon, l'ail, le persil, la ciboulette.

Couper en deux l'avocat et le citronner.

Dans une poêle faire revenir le poisson émietté avec l'ail, l'oignon, la ciboulette et le persil.

Vérifier l'assaisonnement.

Remplir la moitié d'avocat et les refroidir au réfrigérateur.