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Baci di dama au Nutella®
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Baci di dama au Nutella® - Photo par NutellaBaci di dama au Nutella® - Photo par Nutella @ Nutella
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Par Nutella

Ces biscuits sont très gourmands avec les noisettes et le Nutella.

Ingrédients

24 pièces
  • Poudre de noisettes 200 g de poudre de noisettes
  • Sucre glace 200 g de sucre glace
  • Beurre 200 g de beurre
  • Farine 240 g de farine
  • Jaune d'oeuf 1 jaune d'oeuf
  • Oeuf 20 g d'oeufs
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin
  • Nutella 100 g de nutella

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un saladier, mélangez la poudre de noisette avec le sucre glace. Ajoutez le reste des ingrédients excepté le Nutella® et mélangez jusqu’à obtenir une pâte lisse et souple.

    Formez une boule avec la pâte et recouvrez-la de film plastique. Placez-la au réfrigérateur pendant 10 à 12 heures.

     

  2. 2

    Préchauffez le four à 140°C et positionnez une grille à mi-hauteur.

    Sortez la pâte du réfrigérateur et formez 48 petites boules en roulant la pâte entre vos mains. Chacune de ces boules doit peser environ 5 g.

    Déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, en faisant attention à bien les espacer. 

    Faites cuire pendant 18 min. Sortez-les du four quand elles sont encore tendres et légèrement dorées. Laissez-les refroidir sans les toucher.

  3. 3

    Avec une cuillère à café ou une poche à douille, étalez 5 g de Nutella® sur un « Bacio » et assemblez avec un autre « Bacio » pour former un sandwich.  

Nutrition

211kcal11% AR*
3.5 gprotéines7% AR*
18 gsucres7% AR*
13.8 gmatières grasses20% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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