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Baghrirs : Crêpes orientales mille-trous
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4.3 / 5 33 avis
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Baghrirs : Crêpes orientales mille-trous - Photo par DALILA34Baghrirs : Crêpes orientales mille-trous - Photo par DALILA34 @ DALILA34
Avatar deKarim.Sabrina du blog A la bonne bouffe
Par Karim.Sabrina du blog A la bonne bouffe

De bonne crêpes orientale bien moelleuse à manger avec du bon miel

Ingrédients

5 personnes
  • Levure de boulanger 2 c. à c. de levure de boulanger
  • Sucre 1 c. à c. de sucre
  • Eau 2 bols d'eau
  • Levure chimique 1 sachet de levure chimique
  • Farine 0,5 bol de farine
  • Sel ou sel fin 1 c. à c. de sel ou sel fin
  • Semoule fine 1 bol de semoule fine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un récipient, mélanger la semoule, la farine, le sel et la levure chimique.
    Mixer ce mélange avec de l'eau tiède en ajoutant la levure de boulanger, diluée dans un peu d'eau tiède, et le sucre. Réserver la pâte liquide obtenue et laisser lever une heure. Juste avant la cuisson, remuer le liquide avec une louche.

  2. 2

    Verser la quantité d'une petit louche de pâte sur une poêle bien lisse et chaude. Faire cuire la crêpe uniquement du dessous sans la retourner.
    Servir chaud accompagné soit d'un mélange de miel et de beurre fondu soit d'huile d'olive ou de confiture.

Nutrition

671kcal34% AR*
24.6 gprotéines50% AR*
142 gsucres55% AR*
4 gmatières grasses6% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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