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Baklawa
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Baklawa - sabcesBaklawa - sabces@ Sabces
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Par Raouedi

Baklawa à la pâte feuilletée rapide à réaliser et a déguster.

Ingrédients

  • Garniture
  • Beurre1/2 verre à thé de beurre fondu
  • CacahuèteCacahuètes ou amandes entières
  • Miel300g de miel
  • Eau de fleur d'oranger4 c à s d'eau de fleur d'oranger
  • Sucre en poudre ou sucre semoule100g de sucre semoule
  • Cannelle1 c à c de cannelle (facultative)
  • 2 pâtes feuilletées au beurre rondes (2 X 250g)
  • La farce
  • 500g (250g de cacahuètes et 250g d'amandes mondées et frites et concassées
  • Eau de fleur d'oranger2 c à s d'eau de fleur d'oranger
  • La recette

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélanger les cacahuètes, les amandes frites concassées, l'eau de fleur d'oranger, la cannelle, le sucre et beurre jusqu'à ce que la farce soit homogène et réserver.

  2. 2

    Dans un moule préalablement beurré, étaler la 1ère pâte feuilletée.

  3. 3

    Déposer la farce sur la pâte préalablement étalée.

  4. 4

    Déposer le 2ème rouleau de pâte feuilletée par dessus la farce.

  5. 5

    Mettre au frais pendant 30 min pour que la pâte durcisse un peu.

  6. 6

    Découper en forme de carré ou losange et décorer avec une cacahuète ou une amande entière.

  7. 7

    Dans un four préalablement préchauffé, enfourner à 180°C (th6) jusqu'à ce que la pâte soit dorée.

  8. 8

    Mélanger le miel tiède et la fleur d'oranger et arroser la pâte après l'avoir retiré du four.

  9. 9

    Réserver jusqu'à absorption du sirop par la pâte et déguster.

Conseils

Déguster avec un bon thé à la menthe

Commentaires

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