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35min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Un très beau gâteau..
Ingrédients
6 personnes
La pâte :
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½ l de lait
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1 verre de sucre
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½ kg de semoule fine
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1 c. à c. de levure chimique
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100 g de beurre fondu
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100 g de noix de coco rapée
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1 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
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1 c. à c. de cannelle
La farce :
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50 g d'amandes
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50 g de noix
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50 g de raisin secs
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50 g de noix de coco rapée
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1 c. à s. d'eau de fleur d'oranger
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1 c. à c. de cannelle
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1 cardamome moulue
Le sirop :
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4 verres de sucre
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2 verres d'eau
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½ jus de citron
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1 bâton de cannelle
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Cardamome
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Clou de girofle
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1Pour le sirop :Sur feu doux mijoter le sucre et eau 10 mn puis ajouter le jus de citron le bâton de cannelle, cardamome, clous de girofle (facultatif).
Laisser prendre vous devez avoir un sirop ni trop liquide ni trop épais.
Pour la farce :Mixer tous les ingrédients finement. - 2Pour la pâte :Dans un saladier mélanger tous les ingrédients. Verser la moitié du mélange dans un plat à four beurré verser dessus la farce et délicatement couvrir avec le mélange restant . Avec la pointe d'un couteau tracez des carrés et décorer avec les amandes (facultatif). Cuire à four chaud pendant 15 minutes. Dés que votre gâteau est cuit l'arroser de sirop froid.
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