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Silvia Santucci
Maintenant que vous avez préparé les bases pour notre menu Batch Cooking d'automne, il ne vous reste plus qu'à les assembler durant 5 soirs.
1. Sortez la moitié des patates douces rôties du réfrigérateur. Vous pouvez les déguster froides ou tièdes. Si vous souhaitez les réchauffer, mettez-les dans un plat allant au four, enfournez puis allumez votre four à 200 °C. Lorsque la température est atteinte les patates douces seront tièdes.
2. Versez le quinoa dans un bol, ajoutez la vinaigrette et mélangez.
3. Répartissez le quinoa sur 4 assiettes, ajoutez les patates douces rôties, les oignons au vinaigre et la moitié de la feta émiettée.