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Beignets aux pommes du verger
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Beignets aux pommes du verger - croquette89Beignets aux pommes du verger - croquette89@ Croquette89
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Par Croquette89

Des délicieux beignets !

Ingrédients

4 personnes
  • PommePomme
  • Sucre glaceSucre glace
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Levure chimique½ sachet de levure chimique
  • Oeuf2 oeufs
  • Lait20 cl de lait
  • Farine250 g de farine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre la farine dans un saladier et y mélanger une pincée de sel. Creuser un puit et y ajouter les 2 jaunes d'oeufs. Mélanger le tout.

  2. 2

    Ajouter ensuite le verre de lait puis la levure et mélanger à nouveau.

  3. 3

    Battre les blancs d'oeufs en neige avec une pincée de sel, puis les ajouter à la préparation en mélangeant doucement afin de ne pas casser les blancs.

  4. 4

    Laisser la pâte se reposer environ 1/2h. pendant ce temps, laver puis éplucher les pommes. Les évider au centre et les couper en fines rondelles.

  5. 5

    Faire chauffer de l'huile de tournesol dans une poêle, puis y mettre à cuire les tranches de pommes préalablement trempées dans la pâte. Les faire dorer de chaque côté puis les retirer sur un papier absorbant.

  6. 6

    Terminer par saupoudrer vos beignets de sucre glace à volonté. Bon appétit !

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