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Beignets aux pommes maison
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Beignets aux pommes maison - Marjo CookncoBeignets aux pommes maison - Marjo Cooknco@ Marjo Cooknco
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Par Cook'N'co du blog 'Cook'N'co'

Idéal pour les grands et les petits.

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 blancs d'œufs et 1 œuf
  • Huile24g d'huile
  • Huile de fritureHuile pour friture
  • Levure1/2 sachet de levure
  • Lait20 cl de lait
  • Sucre en poudre ou sucre semoule70g de sucre en poudre
  • Farine150g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Pomme4 pommes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger au fouet l'oeuf entier avec la farine, la levure, le sucre (50g), l'huile et le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène.

  2. 2

    Eplucher, évider et couper les pommes en rondelles assez épaisses. Placez les dans un grand bol. Saupoudre de sucre. Laisser mariner 20 minutes.

  3. 3

    Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporer-les délicatement à la pâte à beignets. Tremper les rondelles de pommes dans la pâte à beignets et faire frire les beignets dans l'huile chaude.

  4. 4

    Déposer sur du papier absorbant, déguster rapidement ces beignets.

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