Voir les 2 commentaires
25min
Facile
Bon marché
Par Cook'N'co du blog 'Cook'N'co'
Idéal pour les grands et les petits.
Ingrédients (4 personnes)
- 2 blancs d'œufs et 1 œuf
-
24g d'huile
-
Huile pour friture
-
1/2 sachet de levure
-
20 cl de lait
-
70g de sucre en poudre
-
150g de farine
-
4 pommes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un saladier, mélanger au fouet l'oeuf entier avec la farine, la levure, le sucre (50g), l'huile et le lait jusqu'à obtenir une pâte homogène.
- 2
Eplucher, évider et couper les pommes en rondelles assez épaisses. Placez les dans un grand bol. Saupoudre de sucre. Laisser mariner 20 minutes.
- 3
Monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et incorporer-les délicatement à la pâte à beignets. Tremper les rondelles de pommes dans la pâte à beignets et faire frire les beignets dans l'huile chaude.
- 4
Déposer sur du papier absorbant, déguster rapidement ces beignets.
Commentaires