@ Rusticooking
15min
Très facile
Bon marché
Par Rusticooking du blog 'Rusticooking'
Pommes enrobées de pâte à beignets.
Ingrédients
4 personnes
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1 pincée de sel ou sel fin
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2 pommes
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Huile de friture
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1 zeste de citron
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3 cl d'huile
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3 oeufs
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5 cl de rhum
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5 cl d'eau
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200 g de farine
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Mélanger la farine et le sel. Ajouter l'huile, avec les jaunes et le zeste de citron. Délayer avec la bière. Laisser reposer au frais pendant 3 heures.
- 2
Battre les blancs, les incorporer à la pâte. Epluchez la pomme et évidez la. Faites de belles tranches régulières et assez épaisses.
- 3
Trempez les tranches de pommes dans la pâte à beignet.
- 4
Plongez les dans de l'huile chaude et laissez les dorer.
Vous regardez : Beignets crousti-fondants
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