Je commente cette recette
15min
Très facile
Bon marché
Par Rusticooking du blog 'Rusticooking'
Pommes enrobées de pâte à beignets.
Ingrédients
4 personnes
-
1 pincée de sel ou sel fin
-
2 pommes
-
Huile de friture
-
1 zeste de citron
-
3 cl d'huile
-
3 oeufs
-
5 cl de rhum
-
5 cl d'eau
-
200 g de farine
Préparation
Préparation :
Attente :
- 1
Mélanger la farine et le sel. Ajouter l'huile, avec les jaunes et le zeste de citron. Délayer avec la bière. Laisser reposer au frais pendant 3 heures.
- 2
Battre les blancs, les incorporer à la pâte. Epluchez la pomme et évidez la. Faites de belles tranches régulières et assez épaisses.
- 3
Trempez les tranches de pommes dans la pâte à beignet.
- 4
Plongez les dans de l'huile chaude et laissez les dorer.
Commentaires