

Un dessert bien parfumé, économique et facile à préparer.
Ingrédients
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1 sachet de levure
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4 cl d'huile
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1 pincée de sel ou sel fin
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Sucre glace
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Huile de friture
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1 zeste de citron râpé
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1 c. à c. de fleur d'oranger
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150 g de sucre en poudre ou sucre semoule
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4 oeufs
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10 cl de lait
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4 cl d'huile
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1 c. à s. de rhum
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500 g de farine En direct des producteurs sur
Préparation
- 1
Dans la cuve à pain, mettre : les 4 oeufs battus, 10 cl de lait, 1 c à s de rhum, 4 cl d'huile, un zeste de citron râpé, une cuillère à café de fleur d'oranger, une pincée de sel, 150 g de sucre en poudre
- 2
Les 500 g de farine, un sachet de levure(la levure ne doit pas entrer en contact avec les liquides ni avec le sel)
Programme 8 - 3
Retirer la pâte de la cuve à pain,la travailler légèrement et la laisser reposer 180 mn
- 4
Avec un rouleau à pâtisserie ,abaisser la pâte à environ 3 mm. Découper des losanges avec une roulette à pâtisserie, et, les faire frire par petites quantités dans un grand bain d'huile.
, les sortir, les égoutter sur un papier absorba, puis les disposer sur le plat de service et les saupoudrer de sucre glace
Conseils
Sélectionner : Grilles des programmes 8 pâtes à travailler à la main et à cuire .
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