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Bugnes inratables
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4.8 / 5 5 avis
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Bugnes inratables - Photo par emilieHg0Bugnes inratables - Photo par emilieHg0 @ EmilieHg0
M
Par Mimi83430

Recette savoureuse et généreuse.

Ingrédients

5 personnes
  • Farine 375 g de farine
  • Beurre 125 g de beurre fondu froid
  • Sucre 50 g de sucre
  • Oeuf 3 oeufs
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel ou sel fin
  • Fleur d'oranger Fleur d'oranger (facultatif) ou ou autre chose

Matériel

  • Rouleau à pâtisserie Rouleau à pâtisserie
  • Saladier Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier mettre la farine, faire un puit et y mettre les oeufs, le beurre, le sucre et le sel. Mélanger bien jusqu'à obtenir une boule.
    Laisser reposer 2heures. 

  2. 2

    Etendre la pâte au rouleau le plus fin possible, a l'aide d'une roulette couper des bandes, puis des losanges, faire une entaille au centre du losange. Cuire dans un bain d'huile. Une fois que les bugnes sont froides recouvrir de sucre glace.

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