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Bugnes inratables
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M
Par Mimi83430

Recette savoureuse et généreuse.

Ingrédients

5 personnes
  • Farine375 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Beurre125 g de beurre fondu froid
  • Sucre50 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Fleur d'orangerFleur d'oranger (facultatif) ou ou autre chose

Matériel

  • Rouleau à pâtisserieRouleau à pâtisserie
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier mettre la farine, faire un puit et y mettre les oeufs, le beurre, le sucre et le sel. Mélanger bien jusqu'à obtenir une boule.
    Laisser reposer 2heures. 

  2. 2

    Etendre la pâte au rouleau le plus fin possible, a l'aide d'une roulette couper des bandes, puis des losanges, faire une entaille au centre du losange. Cuire dans un bain d'huile. Une fois que les bugnes sont froides recouvrir de sucre glace.

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