Connexion

Bugnes inratables

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 5/5 (5 votes)
Photo par : emilieHg0

Recette savoureuse et généreuse.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 25 min

Ingrédients (5 personnes)

  • 375g de farine
  • 125g de beurre fondu froid
  • 50g de sucre
  • 3 œufs
  • 1 pincée de sel
  • De la fleur d'oranger (facultatif) ou autre chose
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Rouleau à pâtisserie
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Dans un saladier mettre la farine, faire un puit et y mettre les oeufs, le beurre, le sucre et le sel. Mélanger bien jusqu'à obtenir une boule.
    Laisser reposer 2heures. 

  2. Étape 2 :

    Etendre la pâte au rouleau le plus fin possible, a l'aide d'une roulette couper des bandes, puis des losanges, faire une entaille au centre du losange. Cuire dans un bain d'huile. Une fois que les bugnes sont froides recouvrir de sucre glace.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Bonjour, La recette traditionnelle ne comporte pas de levure surtout si les bugnes sont de petite taille. Certains qui les font de plus grosse taille incorporent de la levure de boulanger. Dans ce cas, il faut prévoir un temps de repos de la pâte pour la laisser pousser.

Voir le commentaire

Vous ne mettez pas de levure du tout? Est ce que ça gonfle tout de même un peu ou est ce qu’ils restent plats.?

Voir le commentaire

J'ai fais exactement la recette, Je me suis régalée trop bonnes

Voir le commentaire

mettre le double de sucre dans ka pâte et sera top .

Voir le commentaire

Cette recette à l'air géniale

Voir le commentaire

C'est la recette des fameuse garhues de ma grand-mère!!! Je n'ai pas mis la fleur d'oranger qui couvre beaucoup le goût.

Voir le commentaire