20min
Très facile
Bon marché
A manger en amuse-gueule ou accompagné du riz.
Ingrédients
4 personnes
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100 ml d'eau
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30 g de gruyère rapé
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Huile de friture
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Sel ou sel fin
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Poivre
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0,5 sachet de levure chimique
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2 oeufs
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1 petite boîte de thon
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1 petite boîte de maïs
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150 g de farine En direct des producteurs sur
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2 courgettes
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Lavez les courgettes et râpez-les finement. Réservez.
- 2Préparez la pâte à beignetsDans une terrine, versez la farine, les oeufs, ajoutez une pincée de sel, la levure et le gruyère puis mélangez le tout.
- 3
Bien égouttez avant les courgettes, thon et maïs puis les ajoutez à la pâte.
- 4
Versez l'eau au fur et à mesure de façon à obtenir un pâte consistante qui ne soit pas trop coulante non plus (ajoutez de la farine si c'est nécessaire) puis mélangez à l'aide d'un fouet ou une fourchette.
- 5
Chauffez l'huile dans une poêle, à l'aide d'une cuillère à soupe, faites des tas de pâte et les déposez dans l'huile, laissez cuire jusqu'à ce qu'il se dore.
- 6
Retirez les ensuite et les posez sur du papier absorbant et servir.
Conseils
A manger chaud.
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