Préparez la pâte en fouettant la farine, les oeufs, le lait, le sucre, la cannelle et le rhum

Pelez et videz les pommes, et taillez les en tranches assez épaisses

Faites chauffer un noix de beurre dans une poêle

Faites tremper les tranches de pommes dans la pâte et déposez les dans la poêle chaude

Laissez dorer de chaque côté. Déposez sur du papier absorbant le temps d'enlever le surplus de gras.

Enfournez 20 min à 50 degrés

Puis déposez dans une assiette et saupoudrez de sucre vanille