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12min
Facile
Budget moyen
163 kcal
/ personnes
Un peu calorique mais vraiment très bon.
Ingrédients
15 personnes
-
15 g de levure de boulanger
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1 c. à s. de cognac
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3 cl d'eau tiède
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1 c. à s. de sucre
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1 pincée de sel ou sel fin
-
2 oeufs
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45 g de margarine
-
500 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Mettre tous les ingrédients dans le mixeur et mélanger la pâte environ 7 minutes jusqu'à obtention d'une pâte souple.
- 2
Recouvrir de film étirable et laisser lever. La pâte doit doubler de volume.
- 3
Former des petites boules, recouvrir d'une serviette et laisser lever encore 20 minutes.
- 4
Plonger dans l'huile bouillante dorer 1 à 2 minutes de chaque cote.
- 5
Saupoudrer de sucre glace.
Avec une poche à douilles fourrer de nutella ou de confiture selon le goût.
Conseils
je decoupe des morceaux de papier cuisson et je forme mes beignets dessus
je plonge le beignet avec le papier cuisson dans le bain d huile bouillante
Nutrition
163kcal9% AR*
5.7 gprotéines12% AR*
24 gsucres10% AR*
4.3 gmatières grasses7% AR*
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