• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Belle de Fontenay poêlée et concassé d'artichauts aux aiguillettes de poulet
Imprimer
Belle de Fontenay poêlée et concassé d'artichauts aux aiguillettes de poulet - CassegrainBelle de Fontenay poêlée et concassé d'artichauts aux aiguillettes de poulet - Cassegrain@ Cassegrain
Enregistrer
Avatar de Cassegrain
Par Cassegrain

Une recette proposée par Cassegrain.

Ingrédients (2 personnes)

  • Ciboulette1 petit bouquet de ciboulette
  • Aiguillette de poulet8 aiguillettes de poulet
  • Huile d'olive3 cl d'huile d'olive
  • 8 petites pommes de terre de la variété Belle de Fontenay
  • 1 boîte de Concassé d'Artichauts & citron, basilic Cassegrain

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire les pommes de terre pendant 20 à 25 min dans une casserole d'eau salée.

  2. 2

    Pendant ce temps, cuire les aiguillettes de poulet environ 15 min à feu modéré à la poêle.

  3. 3

    Au terme de la cuisson, égoutter les pommes de terre, les couper en 2 dans le sens de la longueur puis les rissoler à l'huile d'olive. Saler et poivrer.

  4. 4

    Réchauffer le Concassé au bain marie, en plongeant la boîte fermée directement dans l'eau pendant 5 min.

  5. 5

    Dresser dans un petit ravier les pommes de terre surmontées de Concassé et d'une lamelle de poulet.

  6. 6

    Décorer de ciboulette.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée