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Bento revisité ! salade

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Pour le plaisir du gôut et les couleurs ! Avocat aux crabes, sauce vinaigrette au vinaigre de framboise !


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (2 personnes)

  • Estragon 
  • 3 c à s d'huile d'olive 
  • Basilic 
  • Persil 
  • Poivre rose, sel
  • 1 c à c de moutarde 
  • 1 c à s de vinaigre de framboise 
  • 1 boîte de miettes de crabe
  • 2 Tomates 
  • 1 citron
  • 2 feuilles de salade
  • Pour la vinaigrette :
  • 1 Avocat 
  1. Étape 1 :

    Préparez la vinaigrette avec le sel, le poivre, une pointe de moutarde, le vinaigre. Mélangez. Ajoutez l'huile d'olive puis les herbes hachées.

  2. Étape 2 :

    Lavez et coupez en rondelles les tomates.

  3. Étape 3 :

     Enlevez la peau et le noyau de l'avocat. Coupez le en lamelles que vous arrosez de jus de citron pour ne pas qu'elles noircissent.

  4. Étape 4 :

    Disposer chaque feuille de salade dans une assiette avec des lamelles d'avocat, des rondelles de tomate et du crabe. Arrosez de vinaigrette et servez aussitôt.

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Conseils

Servir bien frais !

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