• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Beurre de Crevettes au curry
Imprimer
Beurre de Crevettes au curry - Photo par Beurre AOP Charente PoitouBeurre de Crevettes au curry - Photo par Beurre AOP Charente Poitou@ Beurre AOP Charente Poitou
Avatar de Beurre AOP Charente Poitou
Par Beurre AOP Charente Poitou

Un beurre parfait à l'apéritif sur des toasts.Beurre AOP Charentes-Poitou

Ingrédients (6 personnes)

  • Curry en poudre1 c à c de curry en poudre
  • crevette200g de petites crevettes
  • Citron confit2 citrons confits
  • 30g de gingembre cru
  • 250g de beurre demi?sel AOP Charentes-Poitou en pommade*

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Emincer le gingembre et les citrons confits et mixer avec les crevettes.

  2. 2

    Ajouter le beurre pommade en morceaux et le curry.

  3. 3

    Malaxer jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Conseils

Pour un beurre plus épicé, utiliser de la pâte de curry au lieu du curry en poudre.Pour un beurre pommade, sortir le beurre du frigo 1h à1h30 avant de commencer la recette, de façon à le rendre malléable.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée