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Beurres aromatisés
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Beurres aromatisés - Photo par Chef DamienBeurres aromatisés - Photo par Chef Damien @ Chef Damien
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Par Chef Damien

Des petits beurres aromatisés pour soutenir les producteurs de lait parce qu’ils doivent pouvoir vivre dignement de leur métier alors je choisis Faire France ! 

 

Ingrédients

3 portions
  • Beurre doux 100 g de beurre doux Faire France
  • Sel ou sel fin 5 g de sel ou sel fin
  • Piment d'Espelette 5 g de piment d'Espelette
  • Beurre 100 g de beurre
  • Sel ou sel fin 5 g de sel ou sel fin
  • Jus de citron vert 1 jus de citron vert
  • Zeste de citron vert 1 zeste de citron vert
  • Beurre 100 g de beurre Faire France
  • 30 g d'algues

Préparation

Préparation :
  1. Beurre au piment d’Espelette : mélangez 100g de beurre doux avec 5g de sel et 5g de piment d’Espelette.
    Beurre au citron vert : mélangez 100g de beurre avec 5g de sel et le jus et zeste d’un citron vert.
    Beurre aux algues : mélangez 100g de beurre avec 30g d’algues fraîches ou 10g d’algues sèches

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