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Billes au fromage
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Par Fatima

Parfaites pour un apéritif copieux et original, ces billes de fromage se serviront en amuse-gueule pour une soirée conviviale !

Elles peuvent aussi garnir un plateau de fromages.

Ingrédients (6 personnes)

  • PersilUn peu de persil haché
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Graines de pavot50 g de graines de pavot
  • Graine de sésame50 g de graines de sésame
  • Fromage râpé100 g de fromage râpé
  • 50 g d'amandes concassé (ou de noix)
  • Fromage à tartiner2 barquettes de fromage à tartiner

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Mettre les deux fromages à tartiner et râpé dans un petit saladier, sel et poivre, mélanger et réserver au frais. Répartir dans 4 récipients le persil, sésame, amandes et pavot, diviser les fromages en quatre parts, confectionner 6 petits billes, rouler les dans l'amande, réserver. Avec un deuxième part, confectionner 6 billes et rouler les dans le persil. Avec un troisième part, confectionner 6 billes et rouler les dans le pavot. Les dernières, enfin, seront roulées dans les graines de sésame.

  2. 2

    Disposer les billes sur un joli plat de présentation, planter des cure-dent dans quelques billes et réserver au frais au moins 30 mn.

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