Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Billes de fromage de chèvre enrobées

Photo par : Alberie26

De petites bouchées croquantes et fraîches pour l'apéro.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min

Ingrédients (5 personnes)

  • Sel et poivre
  • 1 c à s d'épices et herbes séchées (persil, piment, coriandre)
  • Une poignée d'amande concassées
  • Une poignée de pistache hachées
  • 150g de fromage de chèvre frais une poignée de chips salés (saveur barbecue ou autre)
  1. Étape 1 :

    Salez et poivrez le fromage de chèvre en le remuant avec une fourchette. Placez toutes les garnitures dans des petits plats séparés, les chips écrasés dans l'un, les pistaches dans un autre, et les amandes mélangées à des épices et des herbes dans le dernier.

  2. Étape 2 :

    Prélevez des cuillerées de fromage de chèvre et les déposer sur les chips, roulez les bien pour les enrobés puis arrondissez les à l'aide de vos mains pour obtenir de belles bouchées rondes. Renouvelez avec les pistaches et les amandes. Servir rapidement pour ne pas perdre le croquant des amandes et pistaches, et le croustillant des chips.

Icone ampoule

Conseils

Veillez à choisir un fromage frais assez ferme pour être travaillé facilement.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !