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15min
Facile
Bon marché
Par Alberie26
De petites bouchées croquantes et fraîches pour l'apéro.
Ingrédients (5 personnes)
-
Sel
-
Poivre
- 1 c à s d'épices et herbes séchées (persil, piment, coriandre)
- Une poignée d'amande concassées
- Une poignée de pistache hachées
- 150g de fromage de chèvre frais une poignée de chips salés (saveur barbecue ou autre)
Préparation
Préparation :
- 1
Salez et poivrez le fromage de chèvre en le remuant avec une fourchette. Placez toutes les garnitures dans des petits plats séparés, les chips écrasés dans l'un, les pistaches dans un autre, et les amandes mélangées à des épices et des herbes dans le dernier.
- 2
Prélevez des cuillerées de fromage de chèvre et les déposer sur les chips, roulez les bien pour les enrobés puis arrondissez les à l'aide de vos mains pour obtenir de belles bouchées rondes. Renouvelez avec les pistaches et les amandes. Servir rapidement pour ne pas perdre le croquant des amandes et pistaches, et le croustillant des chips.
Conseils
Veillez à choisir un fromage frais assez ferme pour être travaillé facilement.
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