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55min
Facile
Budget moyen
Par LUMEGOURMANDE
Un fond de vieux marc de Bourgogne ? Une recette agréable pour vider la bouteille !
Ingrédients
6 personnes
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1 sachet de levure chimique
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5 oeufs
- 3 c. à s. de marc de Bourgogne
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50 g de beurre fondu
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50 g de raisin secs
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200 g de sucre
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150 g de crème fraîche
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300 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
Dans un bol faire macérer les raisins dans le marc. 30 mn.
Préchauffer le four moyen, th 6 (200° C).
Dans un saladier fouetter les oeufs entiers et le sucre. Ajouter la crème en remuant. Incorporer en remuant la farine petit à petit, le beurre et la levure.
Ajouter les raisins et l'alcool.
Beurrer et fariner légèrement un moule à manqué, y verser la pâte et enfourner 40 mn.
Démouler sur une grille. Laisser refroidir. Servir avec des confitures et/ou du miel.
Conseils
Vérifiez la cuisson avec une lame de couteau qui doit ressortir sèche.
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