De mignons petits biscuits ! Sympas à réaliser avec les enfants !
Ingrédients (8 personnes)
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75g de beurre
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100g de sucre fin
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1 oeuf
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Extrait naturel de vanille
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225g de farine
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1 c à s de cacao non sucré
- Emporte-pièces de biscuits petits et grands
Préparation
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1Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre fin. Ajouter l'oeuf, l'extrait de vanille et mélanger. Ajouter la farine et mélanger.
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2Rassembler la pâte pour former une boule à diviser en 3 parts égales. Prendre le tiers, ajouter le cacao et amalgamer le tout.
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3Abaisser la pâte au cacao et la pâte vanille sur 3mm d'épaisseur, entre 2 films alimentaires et laisser reposer au frigo 1h.
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4Ensuite former les biscuits en utilisant une grande forme et une plus petite pour l'intérieur.
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5Disposer les biscuits sur un papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 180°pendant 12 à 15min, le temps que les biscuits soient cuits. Laisser refroidir sur une grille.
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6Laisser refroidir sur une grille.
Conseils
NB : J'ai suivi la recette en utilisant 1/3 cacao et 2/3 vanille et je me suis rendu compte trop tard que je pouvais plutôt faire moitié-moitié afin d'avoir des grands biscuits vanille avec intérieur cacao et le contraire aussi! Libre cours à votre imagination avec les formes que vous avez sous la main! J'ai oublié de compter mes biscuits....
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