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Biscuit vanille chocolat
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Biscuit vanille chocolat - Photo par PonponBiscuit vanille chocolat - Photo par Ponpon@ Ponpon
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Par Ponpon

De mignons petits biscuits ! Sympas à réaliser avec les enfants !

Ingrédients (8 personnes)

  • Beurre75g de beurre
  • Sucre100g de sucre fin
  • Oeuf1 oeuf
  • Extrait de vanille ou vanille liquideExtrait naturel de vanille
  • Farine225g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Cacao amer ou poudre de cacao non sucrée1 c à s de cacao non sucré
  • Emporte-pièces de biscuits petits et grands

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, mélanger le beurre mou avec le sucre fin. Ajouter l'oeuf, l'extrait de vanille et mélanger. Ajouter la farine et mélanger.

  2. 2

    Rassembler la pâte pour former une boule à diviser en 3 parts égales. Prendre le tiers, ajouter le cacao et amalgamer le tout.

  3. 3

    Abaisser la pâte au cacao et la pâte vanille sur 3mm d'épaisseur, entre 2 films alimentaires et laisser reposer au frigo 1h.

  4. 4

    Ensuite former les biscuits en utilisant une grande forme et une plus petite pour l'intérieur.

  5. 5

    Disposer les biscuits sur un papier sulfurisé et enfourner dans un four préchauffé à 180°pendant 12 à 15min, le temps que les biscuits soient cuits. Laisser refroidir sur une grille.

  6. 6

    Laisser refroidir sur une grille.

Conseils

NB : J'ai suivi la recette en utilisant 1/3 cacao et 2/3 vanille et je me suis rendu compte trop tard que je pouvais plutôt faire moitié-moitié afin d'avoir des grands biscuits vanille avec intérieur cacao et le contraire aussi! Libre cours à votre imagination avec les formes que vous avez sous la main! J'ai oublié de compter mes biscuits....

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