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Biscuits au chocolat sans sucre rapide
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3.9 / 5 8 avis
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Avatar de Eva
Par Eva

Ingrédients (4 personnes)

  • 30g de cacao en poudre 100/100 cacao
  • amande effilée 40g d'amandes effilées
  • Poudre de noisettes 50g de noisettes en poudre
  • Farine 130g de farine (de préférence complète)
  • Rhum 1 c à soupe de rhum
  • Oeuf 1 œuf
  • Beurre 80g de beurre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire fondre le beurre au bain marie.
    Préchauffer le four a 270°C.

  2. 2

    Mélanger au fouet jusqu'a obtenir un mélange un peu moussant le beurre fondu, le rhum et l'oeuf.

  3. 3

    Mélanger la farine, le cacao, les noisettes en poudre ainsi que les amandes effilées pour obtenir un beau mélange homogène.

  4. 4

    Former une pâte avec les deux mélanges.
    Rouler cette pâte à une épaisseur de 7 mm sur une plaque à pâtisserie préalablement farinée.
    Découper la pâte au couteau ou à l'emporte pièce avant d'enfourner.

  5. 5

    Enfourner pour 10 min en vérifiant en fin de cuisson que le beurre ait bien tendance a sortir des biscuit.
    C'est le moment de sortir la plaque.

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