Biscuits au gruau Mollie (sans œuf)

Préchauffer le four à 350°

Battre la margarine, la cassonade, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit léger et onctueux.

Ajouter la farine tamisée avec le sel et bien mélanger

Dissoudre le bicarbonate dans l'eau bouillante et l'ajouter à la préparation immédiatement, bien remué.

Incorporer le gruau d'avoine et les pépites de chocolats

Déposer par cuillerées, à 2 po. de distance sur une plaque à biscuits antiadhésive ou graissée.

Cuire environ 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.