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Biscuits au gruau Mollie (sans œuf)
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Par Communauté 750g

Ceci est une recette pour gens allergique aux oeufs.

Ingrédients

  • Bicarbonate de sodium1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • Eau¼ tasse d'eau bouillante
  • 2 tasses de gruau d'avoine
  • Huile¾ tasse de pépites de chocolats
  • Sel ou sel fin½ c. à thé de sel
  • Farine1 ½ tasse de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Huile¾ tasse cassonade
  • Sucre¼ tasse de sucre
  • Vanille1c. à thé de vanille
  • Margarine1 tasse de margarine

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 350°

  2. 2

    Battre la margarine, la cassonade, le sucre et la vanille jusqu'à ce que le mélange soit léger et onctueux.

  3. 3

    Ajouter la farine tamisée avec le sel et bien mélanger

  4. 4

    Dissoudre le bicarbonate dans l'eau bouillante et l'ajouter à la préparation immédiatement, bien remué.

  5. 5

    Incorporer le gruau d'avoine et les pépites de chocolats

  6. 6

    Déposer par cuillerées, à 2 po. de distance sur une plaque à biscuits antiadhésive ou graissée.

  7. 7

    Cuire environ 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.

Conseils

Le bicarbonate remplace l'oeuf, alors, il est important de dissoudre le bicarbonate dans l'eau bouillante et l'ajouter à la préparation immédiatement, bien remué.

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