Biscuits aux amandes de Elise

Je préchauffe le four à 180°C .
Dans un saladier mettre la farine, la levure et le sel mélanger le tous.

Dans un autre saladier fouettez le beurre en ajoutant le sucre petit à petit jusqu'à ce qu'on obtienne une consistance mousseuse, ajouter les oeufs et la cannelle toujours en fouettant puis la farine jusqu'à obtenir un mélange homogène. Incorporez les amandes avec une cuillère en bois.

Mettre un papier sulfurisé puis déposez-y 28 petits tas de pâte dessus ensuite enfourner la plaque pour 12 minutes.

Laissez refroidir 5 minutes les biscuits avant de les déguster.

Bon appetit !