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Biscuits de la santé
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Par Kloeti lorenza

Une recettes pour les gourmands!

Ingrédients (4 personnes)

  • 80 g de crispis-riz (riz soufflé)
  • 80 g de flocon d'avoine
  • Farine de noix de coco1-2 cuillère de farine de noix de coco En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Bicarbonate de sodium1/2 sachet de bicarbonate
  • Noix100 g noix
  • AmandeAmandes
  • Pruneau secPruneaux secs
  • NoisetteNoisettes
  • Sucre vanillé1/2 sachet de sucre vanillé
  • 30 g de farine de campagne
  • 100 g de farine b
  • 1 cuillère de mélasse de poire (vous pouvez remplacer avec du sirop d'érable, ou miel)
  • Sucre roux80 g de sucre roux
  • Margarine70 g de margarine (si vous preferez prenez du beurre)
  • Cacao1 - 2 cuillère de cacao
  • Yaourt nature1 yaourt nature
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel
  • Oeuf1 œuf

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffer le four à 180°C. Passer au mixer les fuits secs.
    Dans un saladier mélanger l'oeuf, le sucre, la mélasse, le beurre, le sel et le yaourt.
    Mélanger quelques minutes et ajouter le reste des ingrédients.
    Continuer à mélanger avec une fourchette et avec les mains.
    Mettez du papier sulfurisé sur la plaque.
    Préparez avec les mains les petites boulettes avec la masse
    Passer au four et cuire env. 12-15 minutes à 180°-160°
    Laisser refroidir.

Conseils

Quand les biscuits seront froids, vous serez étonnées car ils sont très légers!   Vous pouvez changer de fruits secs : - une fois avec les noix, - une fois les amandes,...Si vous le désirez, vous pouvez passer les boulettes dans du cacao.Des biscuits très sains!

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