Biscuits de Noël : De jolis et croustillants biscuits à préparer pour les fêtes. Déclinez cette recette selon vos goûts, amusez-vous à créer de multiples formes avec divers emporte-pièces et laissez les plus petits réaliser leur propre forme !
Ingrédients
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150 g de farine En direct des producteurs sur
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125 g de beurre
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100 g de sucre
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100 g de poudre de noisettes
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50 g de pralin
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1 oeuf
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5 cl d'eau
Matériel
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Emporte-pièce(s)
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Four traditionnel
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Papier cuisson
Préparation
- 1
Mélangez le sucre et le beurre pommade jusqu'à obtenir un beau mélange crémeux.
- 2
Ajoutez l'oeuf et l'eau et mélangez à nouveau.
- 3
Ajoutez la farine, la poudre de noisettes et le pralin en poudre et mélangez.
- 4
Versez et étalez entre deux feuilles de papier sulfurisé et laissez reposer au frais pendant 2 heures ou au congélateur pendant 45 minutes.
- 5
Farinez votre plan de travail et découpez vos biscuits l'aide d'emporte-pièces.
- 6
Répétez jusqu'à épuisement de la pâte.
- 7
Faites cuire à 175°C pendant 10 à 15 minutes, les biscuits doivent être dorés et bien secs.
- 8
Laissez refroidir, dégustez ou conservez dans une boite hermétique plusieurs jours.
Conseils
Utilisez un robot pour aller plus vite !
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