Biscuits de Noël : De jolis et croustillants biscuits à préparer pour les fêtes. Déclinez cette recette selon vos goûts, amusez-vous à créer de multiples formes avec divers emporte-pièces et laissez les plus petits réaliser leur propre forme !
Biscuits de Noël faciles
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Photo par : Chef Damien
Ingrédients
6 personnes
- 150 g de farine
- 125 g de beurre
- 100 g de sucre
- 100 g de poudre de noisettes
- 50 g de pralin
- 1 oeuf
- 5 cl d'eau
Matériel
- Emporte-pièce(s)
- Four traditionnel
- Papier cuisson
-
Étape 1 :
Mélangez le sucre et le beurre pommade jusqu'à obtenir un beau mélange crémeux.
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Étape 2 :
Ajoutez l'oeuf et l'eau et mélangez à nouveau.
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Étape 3 :
Ajoutez la farine, la poudre de noisettes et le pralin en poudre et mélangez.
-
Étape 4 :
Versez et étalez entre deux feuilles de papier sulfurisé et laissez reposer au frais pendant 2 heures ou au congélateur pendant 45 minutes.
-
Étape 5 :
Farinez votre plan de travail et découpez vos biscuits l'aide d'emporte-pièces.
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Étape 6 :
Répétez jusqu'à épuisement de la pâte.
-
Étape 7 :
Faites cuire à 175°C pendant 10 à 15 minutes, les biscuits doivent être dorés et bien secs.
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Étape 8 :
Laissez refroidir, dégustez ou conservez dans une boite hermétique plusieurs jours.
Conseils
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