Biscuits de Noël inratables

Sortez le beurre pour qu'il soit mou ou le passer rapidement au micro ondes. Versez la farine, la levure, le sucre et la cannelle dans un moule. Faites un puits et ajoutez le beurre et l'oeuf. Commencez à mélanger à la cuillère en bois puis à la main. Il faut que la pâte soit homogène et selon les goûts, vous pouvez ajouter de la cannelle. Laissez reposer 1h au frais.

Préchauffez le four à 180°C (th 6). Retravaillez un peu la pâte et l'étaler sur 1 cm. Faites des ronds de 5 cm de diamètre. Enfourner pour 10 min, jusqu'à ce que les bords soient dorés. Attention les biscuits sont mous, les poser sur un surface fraîche pour les faire durcir.