Biscuits moelleux cranberries et chocolat

Coupez le beurre en dés et laissez-le à température ambiante. Pendant ce temps, mélangez dans un saladier; les farines, le sucre, la levure. Ajoutez le beurre et mélangez bien avec vos doigts afin d'obtenir une texture sableuse.

Coupez le chocolat et les cranberries grossièrement avec un couteau et ajoutez-les à la préparation, liez le tout avec le lait et mélangez bien, formez une boule friable.

Étalez la pâte dans un moule rectangulaire recouvert de papier cuisson, tassez bien. Faites cuire pendant 25 min à 150°. Laissez tiédir pendant 10 minutes puis coupez la pâte en petites portions de la forme que vous souhaitez.