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Biscuits sablés de Pâques
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Biscuits sablés de Pâques
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Par Mathilde

Vous avez envie de bluffer vos invités avec des adorables petits biscuits sablés à l'amande ? Vous avez frappé à la bonne porte. Cette recette est tellement facile à faire que les enfants peuvent participer. Après avoir mélangé les ingrédients de ces biscuits, formez une boule et laissez-la reposer pendant au moins une demi-heure. Ensuite, demandez à vos petits commis de venir s'amuser avec vous. Sortez les emporte-pièces en silicone ou en métal et amusez à donner une forme originale à cette pâte sucrée. Pour cette recette, nous vous suggérons de leur donner l'apparence d'adorables poussins. Pour réussir cette mission, vous avez besoin de colorant alimentaire jaune pour la silhouette de votre petit oiseau, mais aussi de billes multicolores pour les yeux ou son bec. En tout cas, après dégustation, il ne restera pas une miette de ces biscuits sablés. 

Ingrédients (6 personnes)

  • Oeuf1 œuf
  • Sucre125g de sucre
  • Amande125g d'amandes en poudre
  • Beurre125g de beurre
  • Farine250g de farine

Décor

  • ColorantColorants
  • Pâte à sucrePâte à sucre

Matériel

  • Emporte-pièce(s)Emporte-pièce(s)
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Coupez le beurre en dès.

  2. 2

    Dans un saladier, ajoutez les dés de beurre, le sucre et l'œuf.

  3. 3

    Ajoutez la farine et la poudre d'amandes tamisées ensemble.

  4. 4

    Faites une boule.

  5. 5

    Réservez 30 minutes au frais.

  6. 6

    Préchauffez le four à 180°C. 

  7. 7

    Étalez la pâte sur un plan fariné, 1/2 cm d'épaisseur.

  8. 8

    Découpez à l'aide d'emporte-pièces.

  9. 9

    Recouvrez une plaque de papier sulfurisé.

  10. 10

    Disposez les poussins dessus.

     

  11. 11

    Enfournez au moins 15 minutes.

  12. 12

     Prendre de la pâte à sucre, ajoutez du colorant jaune.

     

  13. 13

    Couvrir les sablés refroidis.

     

  14. 14

    Pour les becs, du colorant orange et les yeux de couleurs différentes.

     

  15. 15

    Ajoutez du ruban pour le collier.

Conseils

Si vous cherchez une recette plus rapide à cuire, vous allez adorer cette variante

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