Name: Biscuits poussins
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 œuf; 125g de sucre; 125gf d'amandes en poudre; 125g de beurre; 250g de farine; Colorants; Pâte à sucre

Biscuits poussins

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Recette par Mathilde

Des biscuits sablés en forme de poussins pour Pâques.

Facile
Bon marché
20 min

Ingrédients (6 personnes)

1 œuf
125g de sucre
125gf d'amandes en poudre
125g de beurre
250g de farine En direct des producteurs sur

Décor

Colorants
Pâte à sucre

Étape 1 :
Dans un saladier, coupez le beurre en dès, malaxez et ajoutez le sucre. Bien mélanger, ajoutez l'oeuf.
Étape 2 :
Ajoutez la farine et la poudre d'amandes tamisées ensemble. Bien mélanger. Faites une boule et réservez 30 minutes au frais.
Étape 3 :
Faites chauffer le four à 180°C. Etalez la pâte sur un plan fariné, 1/2 cm d'épaisseur et découpez à l'aide d'emporte pièces. Disposez les poussins sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 12 à 15 minutes.
Étape 4 :
Prendre de la pâte à sucre, ajoutez du colorant jaune et couvrir les sablés refroidis. Pour les becs, du colorant orange et les yeux de couleurs différentes. Ajoutez du ruban pour le collier.