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Biscuits poussins

Name: Biscuits poussins
Prep time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 1 œuf; 125g de sucre; 125gf d'amandes en poudre; 125g de beurre; 250g de farine; Colorants; Pâte à sucre

4/5 (263 votes)

Recette par Mathilde

Des biscuits sablés en forme de poussins pour Pâques.

Facile
Bon marché
20 min

Ingrédients (6 personnes)

1 œuf
125g de sucre
125gf d'amandes en poudre
125g de beurre
250g de farine

Décor

Colorants
Pâte à sucre

Étape 1 :
Dans un saladier, coupez le beurre en dès, malaxez et ajoutez le sucre. Bien mélanger, ajoutez l'oeuf.
Étape 2 :
Ajoutez la farine et la poudre d'amandes tamisées ensemble. Bien mélanger. Faites une boule et réservez 30 minutes au frais.
Étape 3 :
Faites chauffer le four à 180°C. Etalez la pâte sur un plan fariné, 1/2 cm d'épaisseur et découpez à l'aide d'emporte pièces. Disposez les poussins sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 12 à 15 minutes.
Étape 4 :
Prendre de la pâte à sucre, ajoutez du colorant jaune et couvrir les sablés refroidis. Pour les becs, du colorant orange et les yeux de couleurs différentes. Ajoutez du ruban pour le collier.

Biscuits poussins

Ingrédients
(6 personnes)

1 œuf
125g de sucre
125gf d'amandes en poudre
125g de beurre
250g de farine

Décor

Colorants
Pâte à sucre

Etape 1 :

Dans un saladier, coupez le beurre en dès, malaxez et ajoutez le sucre. Bien mélanger, ajoutez l'oeuf.

Etape 2 :

Ajoutez la farine et la poudre d'amandes tamisées ensemble. Bien mélanger. Faites une boule et réservez 30 minutes au frais.

Etape 3 :

Faites chauffer le four à 180°C. Etalez la pâte sur un plan fariné, 1/2 cm d'épaisseur et découpez à l'aide d'emporte pièces. Disposez les poussins sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez 12 à 15 minutes.

Etape 4 :

Prendre de la pâte à sucre, ajoutez du colorant jaune et couvrir les sablés refroidis. Pour les becs, du colorant orange et les yeux de couleurs différentes. Ajoutez du ruban pour le collier.