Biscuits de Pâques

Mélanger le sel, le sucre et crémer au batteur élecrtique avec le beurre bien mou.

Ajouter ensuite les oeufs et l'eau de fleur d'oranger, et lorsque la pâte est homogéne, ajouter la farine.

Mélanger sans trop travailler la farine, puis réserver la pâte au frais pour environ 30 minutes.

Ensuite abaisser la pâte à 4 mm, puis détailler avec des emportes pièces.

Dorer et cuire à 180°C.