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Biscuits sablés au miel et noisettes
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4.5 / 5 2 avis
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Biscuits sablés au miel et noisettes - Photo par CarmenBiscuits sablés au miel et noisettes - Photo par Carmen @ Carmen
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Par Carmen

De délicieux biscuits légèrement croquants et fondants, au bon goût de noisettes et de miel !!!!!!

Ingrédients

56 biscuits
  • Farine500 g de farine
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Margarine250 g de margarine ou beurre
  • Oeuf2 oeufs
  • Miel4 c. à s. de miel
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • Sucre glace100 g de sucre glace
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin
  • Noisette180 g de noisettes torréfiées à sec

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Film alimentaireFilm alimentaire
  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • Bol(s) en verre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four à 175°C (th : 5-6). Travailler l’Astra (margarine) ou le beurre ramolli avec le sucre glace jusqu’à l’obtention d’une pommade. Ajouter les œufs entiers, la vanille, le miel, le sel, et bien mélanger. Ajouter la farine, la levure, les noisettes torréfiées à sec et mixées grossièrement et mélanger rapidement sans pétrir la pâte. Vous devez obtenir une pâte assez souple. 

  2. 2

    Si la pâte ne tient pas vous pouvez ajouter un peu d’eau. Former une boule, l’envelopper dans du film alimentaire et mettre au réfrigérateur minimum 1 heure. Sortir la pâte du réfrigérateur et découper des formes selon vos envies. Déposer les biscuits dans un plat beurrer et enfourner pour 15 minutes environ. Ces biscuits se conservent longtemps dans une boîte en métal.

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