Recette Bisteu ou bigalon - 750g.com

Name: Bisteu ou bigalon
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 600g de pâte feuilletée au beurre; Sel; Poivre blanc; 30 cl de crème fraîche épaisse; 500g de poitrine de porc demi-sel; 2 oignons à pelure jaune; 1,2 Kg de pommes de terre à chair farineuse

Découvrez la recette de Bisteu ou bigalon à faire en 15 minutes. Laver et éplucher les pommes de terre les tailler en palets épais  eplucher et ciseler les oignons  Découper le lard en tranches puis en dés. Dans un grand plat mélanger pommes de terre oignons poitrine et crème. Saler et Poivrer légèrement Etaler la première moitié de pâte feuilletée

Ingrédients (6 personnes)

Préparation

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