Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription
Blancs de poulet au curry jaune
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 3.7/5 (3 votes)

Faîtes voyager vos papilles avec cette recette Thaïlandaise.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 c à s de curry jaune (curry indien de Madras)
  • 1 c à s de sauce de poisson
  • 4 c à s de lait de coco concentré
  • ½ c à c de sucre
  • 1 c à c de sel
  • 200g de petits pois (cuits)
  • Oignon
  • 400g de blancs de poulet
  1. Étape 1 :

    Emincez les blancs de poulet en lamelles de 1 petit centimètre.
    Pelez et hachez l'oignon.

  2. Étape 2 :

    Délayez le curry dans 2 cuillères à soupe de lait de coco. Versez dans une casserole et faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le curry dégage son arôme.
    Ajoutez l'oignon haché, le sel, l'émincé de poulet et laissez cuire 3 à 4 minutes en remuant sur bon feu.

  3. Étape 3 :

    Lorsque le poulet est cuit, mais pas trop, ajoutez les deux dernières cuillerées de lait de coco, ajoutez les petits pois cuits, la sauce de poisson et le sucre.
    Laissez 2 minutes sur feu doux, le temps de réchauffer les petits pois.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires