20min
Très facile
Bon marché
Une recette rapide et excellente
Ingrédients
4 personnes
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1 c. à s. de crème fraîche
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1 c. à s. d'huile
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Sel ou sel fin
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Poivre
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150 ml d'eau
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150 ml de vin blanc
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4 c. à c. de fond de veau
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1 courgette
-
Champignon de Paris
-
600 g de noix de veau
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Lavez la courgette et rapez-la avec la peau. Lavez les champignons et coupez les en dés. Coupez la noix de veau en cubes.
- 2
Faire dorer le veau dans l'huile bien chaude.
- 3
Ajoutez l'eau et le vin. Saupoudrer de fond de veau. Mélangez.
- 4
Ajouter la courgette râpée, les champignons et la crème fraiche. Salez et poivrez a votre gout. Laissez mijoter quelques minutes et dégustez.
Conseils
Servir avec du riz.
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