Blanquette de veau par Morgan

Émincez la carotte et les champignons puis réserver. ;Épluchez les deux gousse d'ails et l'oignon puis découpez l'oignon en 4 quartiers et planté un clou de girofle dans un des quartiers ; Épluchez puis hachez le gingembre . Retirez les zestes du demi citron ; Faites doré dans une grosse casserole les deux cuisses de dindes puis rajouter tout les aliments , le bouquet garni et le bouillon de volaille , sauf le beurre , la fleur de maïs et la crème fraîche épaisse "Bridélice". Rajouté de l'eau à hauteur des aliments , et laissez cuire 30mn.

Ensuite , rajouté le beurre , la fleur de maïs et la crème fraîche épaisse "Bridélice" pour une bonne sauce onctueuse . Laissez cuire à nouveau 30 mn à feu doue . Votre blanquette de dinde est prête ... Je vous conseil de la servir avec un riz blanc . Bonne appétit !