Faire bouillir 500 ml d'eau avec le bouillon de boeuf, une fois l'eau bien chaude ajouter le blé et laisser cuire 10-12 minutes. Dans une poêle, faire fondre un peu de beurre puis cuire les aubergines environ 10 minutes.

Ajouter l'oignon coupé en petits morceaux aux aubergines. Une fois le blé cuit, ajouter le à la préparation et laisser dorer le tout. En fin de cuisson, mettre une noisette de beurre et le jambon. Poivrer, saler c'est prêt !