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Risottos de pâtes d'avoines aux lardons et aux petits pois
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Une poêlée de pâtes très bonne en accompagnement de viande ou d'escargots.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Des petits pois surgelés
  • De l'huile d'olive
  • 100g de lardons
  • 1 litre de bouillon de poule
  • Oignons
  • 200g de pâtes avoines
  1. Étape 1 :

    Faire chauffer l'eau avec le cube de bouillon de poule ou de boeuf. Ajouter une poignée de petits pois surgelés quand l'eau commence à bouillir.

  2. Étape 2 :

    Faire revenir les oignons émincés dans de l'huile d'olive. Réservez.

  3. Étape 3 :

    Faire revenir les lardons dans la même poêle, réservez.

  4. Étape 4 :

    Dans un peu d'huile d'olive, faire revenir les pâtes d'avoine jusqu'à ce qu'elles prennent une couleur un peu dorée.

  5. Étape 5 :

    Ajouter ensuite en une fois le bouillon sur les avoines et laisser cuire jusqu'à qu'il n'y ai plus d'eau.

  6. Étape 6 :

    Ajouter en dernier les lardons, puis les oignons. Poivrez. Servez chaud.

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Conseils

Original comme plat ça change des pâtes traditionnelles et l'été en accompagnement d'un barbecue ou en pique nique c'est très sympa.

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