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Blinis de saumon sauce chocolat et gingembre
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Par Lindt

Sauce à faire découvrir qui accompagne parfaitement le saumon.

Ingrédients

6 personnes
  • Chocolat100 g de chocolat
  • Gingembre (en poudre)2 pointes d'un couteau de gingembre (en poudre)
  • Crème liquide125 ml de crème liquide
  • AnethAneth
  • Saumon fumé4 tranches de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • BliniBlini

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire bouillir la crème (micro-ondes ou casserole) et verser sur le chocolat en morceaux.

  2. 2

    Attendre 1 mn, puis mélanger au fouet.

  3. 3

    Quand la sauce est homogène, ajouter le gingembre et mélanger.

  4. 4

    Tartiner les blinis ou les toasts avec la sauce, ajouter ensuite le saumon, puis décorer avec l'aneth.

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