Bœuf au lait de coco

faire mariner la veille le boeuf en morceaux dans du lait de coco et 1/2 verre de vin blanc, 2 oranges,1 oignon, 3 carottes coupées en petits morceaux. Le lendemain cuire dans un peu d'huile uniquement le boeuf et ses ingrédients sans la marinade et ajouter 2cc de caramel liquide.1fois le tout saisie y verser la sauce laisser mijoter assaisonnez selon goût. servir avec un riz basmati cuit dans du lait de coco 1/2 verre de vin blanc et quelques graines de pavot mélanger 1 sachet de parmesan .