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25min
Facile
Bon marché
Délicieuse recette d'inspiration asiatique fraiche et exotique
Ingrédients (4 personnes)
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1/2 piment
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Sel
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Poivre
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2cs d'huile
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1cs de beurre
- 1cc de gimgembre hache
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1cc de curcuma
- 2 gros oignons finement hache
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25cl de lait de coco
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1cc de sucre
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500g de bœuf en morceaux
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Couper le boeuf en morceaux faire revenir dans l'huile et le beurre environ 4 minutes a feu moyen.
Lorsque le boeuf est dore ajouter les oignons coupes en morceaux faire revenir 4 minutes.
Ajouter le sucre faire revenir 2 minutes.
Ajouter le curcuma melanger.
Ajouter le gimgembre hache le piment puis le lait de coco faire cuire 2 minutes a feu tres doux.
Saler et poivrer selon le gout.
Conseils
Vous pouvez ajouter du curcuma pour avoir un boeuf plus jaune.
Le piment est facultatif a utiliser avec parcimonie si on ne le supporte pas.
accompagner de riz basmati ou de nouilles chinoises.
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