Boeuf bourguignon et sa garniture généreuse

Le bœuf bourguignon est un classique de la cuisine française. Généralement servi en hiver, ce plat va parvenir à réconforter tous vos invités. Pour réussir cette recette, vous devez demander un morceau de bœuf à braiser à votre boucher. Ayant l'habitude, il devrait vous proposer du jumeau, de la macreuse ou du collier. Ensuite, vous allez devoir faire bien colorer la viande. De fait, cette étape va vous permettre de donner encore plus de goût à votre bœuf bourguignon.  De plus, vous allez vous régaler avec les champignons, les carottes, les petits oignons et les lardons qui vont mijoter dans la sauce oncteuse de votre bœuf bourguignon. Et si jamais il en reste le lendemain, c'est le bonheur. En effet, vous pouvez réchauffer les morceaux de bœuf bourguignon et leur garniture quelques minutes au micro-ondes.