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Bolognaise Rapide
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Bolognaise Rapide - Photo par 750gBolognaise Rapide - Photo par 750g@ 750g
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Par 750g

Une bolognaise toujours réussie.

Ingrédients (6 personnes)

  • Curry1 pincée de curry
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Et surtout, 2 morceaux de sucre
  • Viande hachée1 kg de viande hâchée
  • Herbes de ProvenceHerbes de provence
  • Concentré de tomates1 boite de concentrée de tomate ou de tomate concassée
  • Eau1/2 litre d'eau
  • Graine de coriandreCoriandre en grain
  • Sauce tomate1 boite de sauce tomate toute prête

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Mettre tous les ingrédients dans l'ordre dans une grande casserole.
    Laisser mijoter 20 min en remuant de temps en temps.
    Couper le feu.
  2. 2

    Réchauffez 10 min avant de servir.

Conseils

Commencez à chauffer la préparation avant de rajouter le sucre.
Mouillez le sucre avant de le rajouter.

Commentaires

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